O quê?
Oficina de Especiarias e Ervas Aromáticas
Com Joel Santos
Quando?
15 de março, das 15h às 18h
Presencial ou online.
Tudo o que existe na terra pode ser medicinal e terapêutico, mas as mesmas substâncias, consumidas de forma desadequada, podem conduzir a desequilíbrios.
Enquanto parte essencial da vida, a comida reúne as pessoas com os seu sabores, texturas e âmbito cultural diversos.
Na abordagem ayurvédica, a alimentação é um ponto central para a cura e não apenas um aspeto complementar, o que significa que os alimentos são tão medicinais como os próprios medicamentos.
A palavra especiaria, origina duas palavras em Latim: substância especial.
As especiarias têm um papel importante para potenciar os benefícios dos alimentos e também de antídoto para outros.
As especiarias podem ser igualmente utilizadas para alguns remédios caseiros com diversos fins.
“Faz do teu alimento o teu medicamento e do teu medicamento o teu alimento.”
Esta Oficina de Especiarias e Ervas Aromáticas, inclui manual.
Sobre o Joel Santos.
Estuda Ayurveda e Yoga desde 2000.
Faz com frequência formação na Índia para aprofundar o conhecimento destas duas ciências Védicas.
Trabalhou como voluntário no departamento de Ayurveda no Research Global Hospital em Mount Abu, Índia.
Desde 2007 que iniciou a sua prática a nível profissional como terapeuta de Ayurveda associando igualmente a prática de diagnóstico pela íris (Iridologia).
Colabora com o Brahmi como formador partilhando o seu conhecimento e experiência da prática pessoal e profissional.
Nas suas consultas e terapias integra todo o seu conhecimento nas diversas áreas de estudo para ajudar e tratar quem o procura.